CHEF-À-DOMICILE

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Chef d'origine belge-allemande, Roland a toujours aimé explorer la pureté des ingrédients en s'amusant avec des techniques modernes et inusitées. Il n'a pas peur de pousser les limites à l'extrême pour amener les cuissons parfaites et les textures les plus plaisantes dans votre assiette.

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