RESTAURANT | TRAITEUR | CHEF À DOMICILE | PRÊT-À-MANGER
LA SEMAINE PROCHAINE,
nous vous présentons Xavier Fortin
Membre de l’équipe de Calibré depuis plus de deux ans, il a fait ses débuts à la Friterie Laurier avant de poursuivre son parcours chez Zibo, tout en complétant ses études à l’ITHQ.
Fortement influencé par les bases de la cuisine française, Xavier aime y intégrer des techniques et des saveurs venues d’ailleurs pour créer une cuisine à son image.
Nous lui donnons maintenant plus d’espace pour imaginer et vous faire découvrir ses créations culinaires.
On a hâte de vous les présenter!
LA SEMAINE APRÈS,
Place à Roland Bambach et son équipe
Chef-propriétaire de Calibré, Roland vous invite à découvrir une cuisine
qui représente pleinement l’identité de la maison.
Pour cette dernière semaine de notre Ardoise vivante, toute l’équipe met la main à la pâte : idées, techniques, produits et inspirations se rencontrent pour créer des plats à l’image de Calibré.
Une semaine pour expérimenter, créer et surtout vous faire découvrir ce qui s’en vient sur notre nouveau menu de novembre.
À vous maintenant de venir goûter!
